Tento diskový gril je absolútna klasika, ktorú pozná každý milovník poctivej „živánskej“ alebo maďarskej kuchyne. Je to kus poctivého železa, ktorý prežije generácie, ak sa oň správne postaráte.

Materiál: Surové železo (hrúbka 3 mm)

Rozmery:

Priemer disku: 71 cm (vhodné pre veľké partie, 10+ ľudí).

Celková šírka: 83 cm (vrátane masívnych uší na prenos).

Hĺbka: cca 8 cm (mierne konkávny tvar pre prácu s tukom).

Konštrukcia nôh:

Počet: 3 skrutkovacie nohy.

Dĺžka nôh: 27,6 cm (ideálne nad otvorené ohnisko).

Rozteč: cca 44 cm v mieste uchytenia.

Hmotnosť: 10,3 kg (zaručuje stabilitu a vysokú tepelnú zotrvačnosť).

Palivo: Otvorený oheň (drevo, drevené uhlie).

Prečo je tento disk "legenda"?

Ak hľadáte sterilný nerezový gril z nákupného centra, toto nie je nič pre vás. Toto je stroj na chuť.

Chuť, ktorú inde netrafíte: Železný disk sa správa podobne ako liatinová panvica. Čím dlhšie ho používate, tým lepšiu chuť jedlo má. Vďaka miernemu prehnutiu sa tuk drží v strede, kde môžete prudko opekať mäso, zatiaľ čo na okrajoch necháte v teple odpočívať zeleninu alebo zemiaky.

Nezničiteľnosť: S hrúbkou 3 mm sa disk neprehne ani pri vysokých teplotách. Nie je tu žiadna elektronika, žiadne pánty, ktoré by sa odtrhli. Sú to len nohy a kus poriadneho kovu.

Kapacita pre celú rodinu: S priemerom 71 cm na ňom naraz pripravíte obed pre celú rodinu aj susedov. Je to stredobod každej záhradnej oslavy.

Mobilita: Nohy jednoducho odskrutkujete a plochý disk hodíte do kufra auta. Ideálny spoločník na rybačku alebo kempovanie.

Údržba (Dôležité!)

Keďže ide o čisté železo, gril nemá žiadnu chemickú povrchovú úpravu (čo je zdravšie). Vyžaduje si však lásku:

Po grilovačke ho umyte teplou vodou a saponátom.

Nikdy ho nenechávajte odmočiť v dreze!

Okamžite ho vyutierajte do sucha.

Zásadný krok: Handričkou namočenou v jedlom oleji ho celého pretrite. Vytvoríte tak ochranný film, ktorý zabráni hrdzi a pripraví disk na ďalšiu sezónu.

Náš tip: Pred prvým použitím disk poriadne vypáľte nad ohňom a potrite olejom (tzv. "seasoning"), aby ste vytvorili prirodzený nepriľnavý povrch.