Hlinený pekáč  6 L

Pekáč z pálenej hliny (Rímsky pekáč).

Objem: cca 6 L.

Veľkosť:

Výška s vekom: 17 cm.

Výška bez krytu: 12 cm.

Šírka: 27 cm.

Dĺžka s ušami: 42 cm.

Hmotnosť: 4,10 kg.

Materiál:  prírodná hlina, vo vnútri glazúrovaná.

Návod na použitie:

Pred prvým použitím nechajte pekáč na 2 hodiny stáť namočený vo vode. Pred každým použitím treba obidve časti pekáča vložiť na 15 – 20 minút do studenej vody , aby sa póry nádoby naplnili vodou. Takto sa počas pečenia v rímskom hrnci vytvorí para , ktorá zmäkčí mäso.

Po odstránení pokrievky a ďalšom pečení sa na povrchu mäsa vytvorí chutná chrumkavá kôrka.

Rímsky hrniec je vhodný iba na pečenie v rúre, nikdy ju nepoložte na otvorený oheň, lebo pekáč Vám môže popraskať.

Dbajte na to, aby sa pekáč rýchlo neochladil. Odporúča sa rímsky hrniec po vybratí z rúry položiť na drevo alebo suchú utierku.